Полезные свойства ингредиентов

Ценность Агарикуса обеспечивает высокое содержание органических кислот, минеральных солей, витаминов и минералов. Среди кислот, которыми богата Лиственничная губка - яблочная, фумаровая, лимонная, агарициновая, эбуриколовая, рициноловая. В высушенном сырье обнаруживается огромное количество полезных смол - их удельный вес нарастает по мере роста гриба, они могут составлять до 80%. В составе лиственничной губки также есть жирные масла, глюкоза, фитостерины и полисахариды.